Картофель, или как мы его называем по простому - картошка, один из самых удивительных и очень хороших овощей.
Он настолько хорошо вписался в нашу кухню,что даже сложно поверить, что когда-то люди жили без него и еду готовили без картошки.
Ведь сколько хороших блюд с картофелем теперь появляется на наших столах ежедневно: супы с картофелем, отварной картофель, жареная картошка, картофель запеченный, гарниры из картофеля, салаты с картофелем, картофельные запеканки, картофельные лепешки, картофельные котлеты и прочее, прочее...
Удивительно, сколько разных блюд можно приготовить из картофеля. И не менее удивительно, сколько существует разнообразных вариантов приготовления картофеля. Пожалуй никакой другой овощ не может похвастать такими данными.
Соперничать с картофелем по потреблению могут тольуо два продукта - хлеб и рис. Но, в отличие от картофеля, хлеб - очень трудоемок в производстве, хоть и может, как картофель, похвастать множеством различных способов приготовления, а рис - хоть и очень универсальный продукт, однако имеет ограничения в способах приготовления.